about
Miki Usui
碓井美樹
Profile
I’m an editor for books and magazines and a journalist. After graduating from university, I began working for a publishing company. Since then, I have edited various magazines, such as `weekly PIA´ (Tokyo city magazine), `Shufunotomo´ (lifestyle), `ef´ (fashion), `PLUS1LIVING´ (interior decoration) and as editor-in-chief for `zakka catalog´ (life style and design). I have also edited a wide range of books in the lifestyle field on cooking, Interior decoration, antiques, arts and crafts etc. I lived in San Francisco from June 2008 to September 2010. In San Francisco I published two books as the author about San Francisco: `BASIC & FUN!´(2010) and `LETTERPRESS-Select Designs from San Francisco and New York´ (2010). And the column about San Franciscan sweets was appeared serially in the food business magazine `café-sweets´. Since October 2010 I have lived in Tokyo and edited GIFT-BOOK: COOK ZAKKA BOOK (cookbook with kitchen items) as editor-in-chief. I also edited “Edition du Tokyo” what is a book series for introducing real Japanese culture to the French culture. Presently, I’m editing a wide range of books and magazines. My recent works are `Sweet Shops and Coffee Shops Design in San Francisco´(2013) ,`San Francisco Supermarket Design´(2014) and `A NEW TREND IN LETTERPRESS PRINTING´(2014)
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★books as the author
`BASIC&FUN!´(Marbletron/ Chuoukouronshin-sha)
`LETTERPERSS-Select Designs from San Francisco and New York´(PIE BOOKS/pie international)
`Sweet Shops and Coffee Shops Design in San Francisco´(PIE BOOKS/pie international)
`San Francisco Supermarket Design´(Seibundo-shinkosha)
`A NEW TREND IN LETTERPRESS PRINTING´(PIE BOOKS/pie international)
★books & magazines about San Francisco
`San Francisco kitchens´(Jeu de paume/ Shufunotomo-sha)
`@Supermarket Package Designs´(pie international)
`cafe-sweets´(Shibatashoten)”lovely sweets @ san francisco”
プロフィール
編集者、記者。東京都在住、神奈川県横浜市出身。大学(成城大学文芸学部英文学科)卒業後、出版社(ぴあ5年、主婦の友社13年)へ。雑誌『weeklyぴあ』(情報誌)、『主婦の友』(家庭誌)、『ef』(ファッション誌)、『PLUS1LIVING』(インテリア誌)の編集者を経て、『雑貨カタログ』(ライフスタイル誌)に6年、4代目編集長を務める。また、編集した書籍、MOOKは『福田里香の水玉お菓子』、『D&DEPARTMENT DINING BOOK(ナガオカケンメイ著)』、『ロッタちゃんのハンドメイドのある暮らし』、『ロッタの北欧スケッチ旅行』、『LOTTA´S SWATCH BOOK』、『デポー39ものがたり(天沼寿子著)』、『平松洋子のカジュアルに骨董を楽しむ暮らし』、『センスのいい雑貨ディスプレイブック』、『雑貨のいる部屋』、『小さな手作りのあるインテリアブック』、『ココ・マッカリーナのしみこむしみこむ絵本(中島京子著)』『私の好きなTシャツ』ほか多数。2008年6月から2010年9月まで、米国、サンフランシスコ在住。モノに関するフォトエッセイ『BASIC&FUN!』(2010年、マーブルトロン/中央公論新社)、サンフランシスコとニューヨークのレタープレスに関する書籍『レタープレスのデザイン~活版印刷のデザインスタジオ、サンフランシスコ&ニューヨーク』(2010年、ピエ・ブックス/パイ・インターナショナル)を上梓する。帰国後は、東京在住。料理やお菓子のレシピブックとキッチン雑貨をセットにした書籍シリーズ「COOK ZAKKA BOOK(クックザッカブック)」(マークス)を立ち上げ、編集長を務めるほか、フランスの市場に向けた東京の今のライフスタイルを紹介するフランス語版書籍シリーズ 「Edition du Tokyo」(マークス)の編集を行う。現在は、ライフスタイルをテーマに、幅広く、雑誌や通販カタログ、書籍の企画、編集、執筆等に携わる。また、編集の仕事に関する講義や著書&編著書の内容に合わせたレクチャーを行うなど、活動の幅を広げている。近著に、カフェ経営雑誌『カフェ・スイーツ』(柴田書店)で連載していたサンフランシスコのスイーツビジネスをテーマにしたコラム(2009-2010年)を元に作った『スイーツショップ&コーヒーショップのデザイン~シンプルなこだわりがいきるサンフランシスコの店作り』(2013年、ピエ・ブックス/パイ・インターナショナル)、『スーパーマーケットのグロサリーデザイン inサンフランシスコ~ エコフレンドリーな街で見つけた、いま注目の食品&日用雑貨』(2014年、誠文堂新光社)、『レタープレス・活版印刷のデザイン、新しい流れ〜アメリカ、ロンドン、東京発のニューコンセプト』(2014年、ピエ・ブックス/パイ・インターナショナル) がある。
★著書&編著書
『BASIC&FUN!』(マーブルトロン/中央公論新社)
『レタープレスのデザイン〜活版印刷のデザインスタジオ、サンフランシスコ&ニューヨーク』(ピエ・ブックス/パイ・インターナショナル)
『スイーツショップ&コーヒーショップのデザイン〜シンプルなこだわりがいきるサンフランシスコの店作り』(ピエ・ブックス/パイ・インターナショナル)
『スーパーマーケットのグロサリーデザ​イン inサンフランシスコ: エコフレンドリーな街で見つけた、いま注目の食品&日用雑貨』(誠文堂新光社)
『レタープレス・活版印刷のデザイン、新しい流れ〜アメリカ、ロンドン、東京発のニューコンセプト』(ピエ・ブックス/パイ・インターナショナル)

★サンフランシスコに関する本&雑誌
『サンフランシスコのキッチン』(ジュウ・ドウ・ポウム/主婦の友社)
『スーパーマーケットデザイン』(パイ・インターナショナル)
『カフェ・スイーツ』(柴田書店)コラム”lovely sweets @ san francisco”

☆COOK ZAKKA BOOK
アメリカで大人気!ミニカップケーキの本と雑貨
THE MINI CUPCAKE for SWEET


アメリカで大人気!ミニカップケーキの本と雑貨
THE MINI CUPCAKE for MEAL


メッセージをスタンプして作るクッキーの本と雑貨
THE BIRTHDAY COOKIES


簡単手作り保存食、ピクルスの本と雑貨
THE NATURAL PICKLES


いがらしろみの手作りジャムの本と雑貨
Homemade Jam by Romi-Unie Confiture


“ゴマ”の棒付きお菓子の本と雑貨
SWEETS POPS! by Goma


キュールのサンドイッチレシピの本と雑貨
100 SANDWICH IDEAS by CUEL


南風食堂のサラダドレッシングの本と雑貨
100 Salad Dressing by Nanpu Shokudo


ウィルトンの小さなホールケーキの本と雑貨
Tiny Whole Cakes by WILTON Cake Decorating


☆EDT(Editions de Tokyo)
緑茶のある暮らし/A l’heure du thé vert - Un art de vivre au Japon

かわいい和菓子図鑑/Wagashi - Petite encyclopédie de gâteaux et friandises traditionnels japonais

日本の土産/Miyage-Objets traditionnels de l’artisanat japonais

日本の庭と盆栽/Bonsaï s et jardins japonais

My favorite things are : zakka, antiques, interior decoration, light, coffee tool, demitasse cup, cooking, sweets, restaurants, café, supermarkets, hotels, travel, America (NY&SF), camera, photography, ballet, contemporary dance, musical, weight training, herbal medicine, smile icon, polka dots, Postalco, J&M Davidson, trapezoids skirt, vintage dress, mackintosh coat, book, gift book…
* 得意ジャンル: 雑貨、蚤の市、インテリア、照明器具、コーヒーの道具、デミタスカップ、料理、お菓子、グルメ、レストラン、カフェ、スイーツショップ、スーパーマーケット、ホテル、旅行、アメリカ(NY/SF)、カメラ、写真、バレエ、コンテンポラリーダンス、ミュージカル、ウエイトトレーニング、漢方薬、スマイルマーク、水玉模様、ポスタルコ、J&M デヴィッドソン、台形スカート、ビンテージのワンピース、マッキントッシュのコート、本、ギフトブック…

Countries visited : USA (San Francisco for living from June 2008 to September 2010+14, Portland1, New York30, Los Angeles8, Seattle1, Boston1, Orlando1), Hawaii2, Guam2, Canada (Tronto1), England (London17), Scotland (Edinburgh2), France (Paris8), Italy (Milan2, Rome2, Florence1, Venice1), Germany (Frankfurt2, Berlin1), Belgium (Brussels1, Bruges1), Holland (Amsterdam2), Spain (Madrid2, Valencia1, Barcelona1), Greece (Athens1), Switzerland (Zurich1, Bern1, Basel1), Sweden (Stockholm2, Malmo1), Finland (Helsinki2, Aland2), Denmark (Copenhagen1), Turkey (Istanbul1), Russia (Moscow1), Korea (Seoul4, Jeju1), Indonesia (Bali2, Malaysia2), China (Shanghai2, Beijing1), Hong Kong1, Taiwan1, Thailand (Bangkok2, Chiang Mai1), Vietnam (Ho Chi Minh1, Hanoi1), and Singapore2
* 今までに訪れた国&主要都市:アメリカ(サンフランシスコ2008年6月から2010年9月まで在住ほか14回、ポートランド1回、ニューヨーク30回、ロサンゼルス8回、シアトル1回、ボストン1回、オーランド1回)、ハワイ(オアフ&マウイ2回)、グアム(2回)、カナダ(トロント1回)、イギリス(ロンドン17回)、スコットランド(エジンバラ2回)、フランス(パリ8回)、イタリア(ミラノ2回、ローマ2回、フィレンツエ1回、ベニス1回)、ドイツ(フランクフルト2回、ベルリン1回)、ベルギー(ブリュッセル1回、ブリュージュ1回)、オランダ(アムステルダム2回)、スペイン(マドリッド2回、バレンシア1回、バルセロナ1回)、ギリシャ(アテネ1回)、スイス(チューリッヒ1回、ベルン1回、バーゼル1回)、スウェーデン(ストックホルム2回、マルメ1回)、フィンランド(ヘルシンキ2回、オーランド島2回)、デンマーク(コペンハーゲン1回)、トルコ(イスタンブール1回)、ロシア(モスクワ1回)、韓国(ソウル4回、済州島1回)、インドネシア(バリ2回、マレーシア2回)、中国(上海2回、北京1回)、香港(1回)、台湾(1回)、タイ(バンコク2回、チェンマイ1回)、ベトナム(ホーチミン1回、ハノイ1回)、シンガポール(2回)